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鲍鱼可以冰冻起来保鲜。
1.室温下储存。如果购买的鲍鱼还活着，那么我们可以用一个大盆盛水，把鲍鱼放进去。一般能维持三天左右，每天要换淡水。如果家里有条件，可以带点氧气进盆，这样存活时间会更长，可以延长到五天左右。
2.放冰箱冷藏。在冰箱冷藏之前，我们必须用冰水冷却鲍鱼。这是为了让鲍鱼保持休眠状态，冷藏后不会有腥味。降温后，我们用保鲜膜把鲍鱼封好，放入冰箱，可以保存三天左右。
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