水煮螃蟹的烹饪时间要根据螃蟹的大小和个数来决定。
通常情况下,螃蟹煮8-15分钟就可以了。小型的螃蟹200g以下的,考虑煮8-10分钟,肉质会更加嫩滑。如果是中型的螃蟹,,每只在200g-400g之间的,建议煮10-12分钟,这样才能保证螃蟹熟透。如果是大型螃蟹,400g以上的,建议煮12-15分钟才能将螃蟹煮熟。
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