对于健身运动人群来说，补充蛋白质对于身体供能是十分重要的，而蛋白粉是健身人群常用的蛋白质补充来源，蛋白粉具有以下的作用：1.减少肌肉流失，在高强度的减脂训练中，消耗脂肪的同时，也会消耗掉一部分的肌肉。而补充蛋白质能够促进肌蛋白的合成，增加肌肉的存留率，而且蛋白质能够给运动时损伤的肌肉提供营养，使肌肉恢复、更优质的生长。2.增加饱腹感，由于蛋白质的分子较大，在体内的代谢时间比较长，能够提高小肠内葡萄糖的产量，从而可以抑制食欲，使用蛋白粉补充蛋白质能够增加饱腹感，减少进食量，更好的帮助瘦身。3.恢复能量，缓解运动疲劳，在运动完后食用蛋白粉快速补充蛋白质，能够补充消耗的糖原，给身体提供能量，帮助身体恢复，缓解运动疲劳。
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