复合碳水化合物食物包括面包、米饭、面条、土豆、燕麦片、糙米、红薯、玉米、豆类等。

复合碳水化合物是由多个糖分子组成的长链碳水化合物，与简单碳水化合物相比，它们在人体内分解较慢，因此能提供持久的能量而不引起血糖波动。

谷类食品是复合碳水化合物的重要来源。例如，小麦制品如面包和饼干，大米制品如米饭和粥，都是日常饮食中常见的复合碳水化合物。燕麦片也是一种非常健康的复合碳水化合物食物，它含有大量的植物纤维，有助于消化和吸收养分。

除了谷类，豆类食品也是复合碳水化合物的好选择。黄豆、黑豆、绿豆等，不仅含有丰富的碳水化合物，还提供了大量的蛋白质和纤维。这些豆类食品在提供能量的同时，还有助于维持肠道健康。

一些淀粉类蔬菜也含有复合碳水化合物，如土豆、红萝卜等。这些蔬菜在提供碳水化合物的同时，也富含维生素和矿物质，是健康饮食的重要组成部分。

需要注意的是，虽然复合碳水化合物对健康有益，但也要适量摄入，避免过量。在日常饮食中，我们应该注重食物的多样性和均衡性，合理搭配各类食物，以确保身体获得全面的营养。同时，对于需要控制血糖的人群来说，选择低升糖指数的复合碳水化合物食物更为合适。这样可以帮助他们更好地控制血糖水平，降低糖尿病等慢性疾病的风险。