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吃死螃蟹有可能会导致严重的食物中毒，因此应该尽量避免食用死螃蟹。
螃蟹死亡后，其体内细菌会迅速繁殖并分解蟹肉中的蛋白质和脂肪，产生大量的有害物质，如硫化氢、氨等，这些有害物质不仅会破坏人体消化系统和免疫系统，还会引起食物中毒和其他不良反应。
在食用螃蟹时，应该选择新鲜的、活的螃蟹。如果螃蟹已经死亡，最好不要食用。此外，螃蟹死后会释放出一种叫做“组胺”的物质，这种物质会导致过敏反应，因此对于过敏体质的人来说，也应该尽量避免食用螃蟹。
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