莲子猪肚汤具有健脾益胃、补虚益气、养心安神的功效。

莲子富含蛋白质、淀粉及多种矿物质，能有效补脾止泻，改善消化不良症状，同时具有安神助眠的作用。猪肚含有丰富的蛋白质和微量元素，能补中益气，促进胃液分泌，增强脾胃功能。二者搭配，既可改善脾胃虚弱导致的食欲不振、腹胀腹泻，又能提升整体营养吸收能力，对经常感到疲劳、面色苍白的人群尤为适合。汤品温和不刺激，适合日常调理，能帮助建立稳定的消化系统功能。

这款汤品特别适合脾胃虚弱者、产后恢复期女性及长期工作压力大、睡眠质量差的人群。食用时应选择新鲜猪肚，充分清洗去除异味，莲子无需去心，保留完整营养。建议每周食用2-3次，每次适量，避免过量。搭配清淡的蔬菜和主食，能更好发挥养胃效果。注意不要在空腹时大量饮用，以免刺激胃部，同时避免添加过多辛辣调料，保持汤品的原味和养生效果。