睡前饿了吃什么不长胖，我们可以选择一些低热量、高纤维的食物来解决问题。但是，最好还是养成早点吃晚饭的好习惯，避免晚上饿肚子。

但是，有时候我们确实会在睡前感到饥饿。这时候，我们可以选择一些低热量、高纤维的食物来解决问题。比如：

1. 水果。水果中含有丰富的维生素和纤维素，可以帮助我们消化，同时也能够满足我们的口腹之欲。但是，要注意选择低糖、低热量的水果，比如苹果、橙子、柚子等。

2. 坚果。坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，可以帮助我们保持饱腹感，同时也能够提供一定的营养。但是，要注意选择量少的坚果，比如核桃、杏仁、开心果等。

3. 酸奶。酸奶中含有丰富的乳酸菌和蛋白质，可以帮助我们消化，同时也能够提供一定的营养。但是，要注意选择低脂、低糖的酸奶，避免摄入过多的热量。

4. 蔬菜。蔬菜中含有丰富的纤维素和维生素，可以帮助我们消化，同时也能够提供一定的营养。但是，要注意选择低糖、低热量的蔬菜，比如黄瓜、西红柿、芹菜等。