因为番茄中含有番茄碱，能抗血栓。
番茄中含有番茄碱，它是一种有机碱，有助于抑制凝血酶的活性，减少血小板聚集和纤维蛋白的凝聚，从而能够降低血液中的凝血物质的含量，阻止血栓的形成，并减慢已形成血栓的发展。
另外，番茄碱还能够通过促进纤溶酶的活化，加速血栓溶解，防止血栓继续扩大和脱落。
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