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辨别驼奶粉真伪需核查产品标识、成分及物理性状。
正品驼奶粉包装必印“DBS65/014-2017”新疆地方标准，罐底激光防伪码可通过官方公众号验真。真品配料表仅含骆驼生乳，乳蛋白含量≥30%，若出现植脂末或麦芽糊精即为掺假。2023年市场抽检显示，单价低于300元/公斤的产品93%存在掺牛乳或豆粉情况，购买时可要求查看第三方检测报告的乳源性成分分析。
物理鉴别法：取5克奶粉与10ml温水混合，真驼奶溶解后呈均匀乳黄色，杯壁残留油脂圈；掺假品多迅速溶解且颜色苍白。冷冻干燥工艺的正品有细沙质感，假货因添加淀粉触感滑腻。火烧测试中，真驼奶粉燃烧后散发毛发焦糊味，残留灰烬呈白色，掺入植物蛋白的假货燃烧时有塑料味且残留黑块。
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