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胃溃疡患者可适量饮用酸奶。
酸奶中的益生菌能调节肠道菌群，抑制幽门螺杆菌活性，有助于减轻胃黏膜炎症。选择低糖、低脂且含活性乳酸菌的酸奶，餐后1小时饮用100-150毫升，可缓冲胃酸对溃疡面的刺激。酸奶中的磷脂类物质能附着在胃壁形成保护层，促进受损黏膜修复。常温酸奶比冷藏产品更适宜，避免低温导致胃部血管收缩影响愈合。
急性发作期或出血阶段应暂停饮用。未完全发酵的酸奶含较多乳糖和酸性成分，可能刺激胃酸过量分泌。饮用前需检查保质期，开封后放置超过2小时的酸奶易滋生杂菌。合并反流性食管炎者，饮用后保持直立姿势至少30分钟。胃排空延迟患者需将酸奶搅拌至细腻无颗粒，防止加重消化不良。若出现腹胀、反酸等不适，应立即停用并咨询医生调整饮食方案。
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