建议将月饼放置在常温环境下回油,这样就可以避免出现外干内湿的情况。
一般来说,如果将月饼放在低温潮湿的环境下回油,回油速度会更快一些。但是,如果长时间将月饼放在冰箱中,表面就会变得干燥,从而导致外干内湿的问题。
因此,如果无法提供低温潮湿的环境来回油月饼,建议将其放在常温环境下回油。如果可以接受月饼外干内湿的口感,也可以将其放在冰箱中冷藏再回油。
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