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不熟的香蕉会导致便秘。
成熟的香蕉一般不会引起便秘，但不成熟的香蕉可能会引起便秘。成熟的香蕉含有碳水化合物、维生素、矿物质、水溶性膳食纤维等营养成分。其中所含的可溶性纤维，即果胶，能软化干燥的粪便，还能吸收水分使粪便膨胀软化，从而起到润肠通便的作用。所以成熟的香蕉一般不会引起便秘，还能促进排便。未成熟的香蕉果肉中含有大量的鞣酸，对消化道有很强的收敛作用，能抑制胃肠液的分泌，也影响肠道蠕动。吃了它们很可能会引起便秘，吃多了还会影响胃肠道，导致腹痛、恶心等症状。所以不建议多吃未成熟的香蕉。
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