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煮熟的玉米放在锅里隔夜食用可能存在食品安全隐患，建议尽快冷藏或重新加热后再食用。
玉米作为一种常见的食材，煮熟后如果不妥善保存，容易成为细菌滋生的温床。特别是在温度较高的环境下，细菌繁殖速度加快，可能导致食物变质。如果煮熟的玉米放置在室温下的锅里过夜，那么第二天食用时就存在一定的食品安全风险。
为了避免这种情况，煮熟的玉米应该尽快冷却后放入冰箱冷藏保存。冷藏可以减缓细菌繁殖的速度，延长食物的安全食用期限。如果玉米需要隔夜保存，最好是将其放入密封容器中，并置于冰箱内，这样可以最大程度地减少细菌污染的机会。
在下次食用前，应该将冷藏的玉米重新加热至中心温度达到至少74°C，以确保消灭可能存在的细菌。如果玉米已经出现了异味、发霉或变色等情况，那么就应该立即丢弃，不再食用。为了保证食品安全，煮熟的玉米最好当天食用完毕，如果需要保存，也应遵循正确的保存方法。
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