紫苏叶煮鸡蛋主要用于缓解风寒感冒引起的头痛、咳嗽等症状，成人每次建议用量为紫苏叶10克，鸡蛋2个。

紫苏叶是一种常见的中药材，具有发汗解表、散寒止呕的作用。在中医理论中，紫苏叶被认为能够温通经络，驱散体内的寒邪。而鸡蛋则富含蛋白质和多种氨基酸，能够为身体提供必要的营养支持。将两者结合，不仅味道鲜美，还具有良好的药用价值。对于因风寒引起的轻微不适，如鼻塞、喉咙痛等，食用紫苏叶煮鸡蛋可以起到辅助治疗的效果。

制作紫苏叶煮鸡蛋的方法也很简单。先准备好新鲜的紫苏叶10克，洗净后备用。接着，将2个鸡蛋轻轻打入锅中，加入适量的水，水开后放入洗好的紫苏叶，转小火慢煮约10分钟。待鸡蛋煮熟后，剥去壳，再将蛋放回锅中继续煮5分钟左右，使鸡蛋充分吸收紫苏叶的药效。根据个人口味加入少许盐调味即可食用。这种做法既保留了紫苏叶的药效，又使鸡蛋更加入味。

需要注意的是，虽然紫苏叶煮鸡蛋对缓解风寒感冒有一定的帮助，但对于病情较重或伴有其他并发症的患者，应及时就医，遵医嘱进行治疗。此外，紫苏叶性温，体质偏热或有高血压的人群应谨慎食用。平时喜欢尝试食疗的朋友，也可以将紫苏叶与其他食材搭配，如紫苏叶炒肉丝、紫苏叶汤等，既美味又健康。