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乙肝患者可以适量饮用淡茶。
绿茶、菊花茶等含茶多酚与黄酮类物质，具有抗氧化作用，可能辅助减轻肝脏氧化损伤。研究表明，每日饮用3克绿茶（约2杯）可提升肝脏谷胱甘肽水平，但超过10克可能加重代谢负担。普洱茶等发酵茶含茶褐素，对肝纤维化指标有潜在改善作用，但需控制冲泡浓度，茶水颜色以琥珀色为宜。
含吡咯里西啶生物碱的草药茶如紫草茶、款冬茶需严格禁用，这类成分具有明确肝毒性。服用恩替卡韦等抗病毒药物期间，饮茶需与服药间隔2小时，避免单宁酸影响药物吸收。肝硬化伴食管静脉曲张者，饮茶温度需控制在50℃以下，防止热刺激引发血管破裂。建议每日茶水总量不超过500毫升，晨起空腹时段避免饮用。
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