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一周不吃碳水能瘦几斤看个人的情况。
碳水又称碳水化合物，我们的能量补充源头，种类很多。除了常见的主食如大米、小米、玉米、燕麦、面条外，水果、蔬菜、糖类都不同程度地含有碳水化合物。碳水化合物摄入过多容易在体内形成脂肪，导致肥胖。当人体不消耗碳水化合物时，就会消耗体内储存的糖和脂肪，在短时间内就能迅速达到瘦身的效果。但是，切断碳水化合物也会消耗大量蛋白质，使体内肌肉含量大大减少，从而降低基础代谢率。如果不能达到长期的瘦身效果，很容易造成效果反弹。所以不建议通过切断碳水化合物来减肥。
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