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自酿葡萄酒的危害有以下三个方面。
1.酿造葡萄酒需要严格控制发酵过程中的温度、湿度、pH值等多个因素，否则可能会导致葡萄酒质量下降，或者出现有害物质，影响人体健康。
2.自酿酒的酒精度数通常较高，如果过量饮用可能会对人体健康造成危害，例如中毒、肝损伤等。
3.自酿酒容易受到外界的污染，例如细菌、霉菌等，如果不注意卫生可能会导致食物中毒等症状。
因此，建议不要随意自行酿造葡萄酒，最好选购有质量保证的商业酒类，以保障食品安全和个人健康。
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