家常蘑菇汤最简单做法：将蘑菇切片，姜蒜切末，锅内热油后加入姜蒜爆香，再放入蘑菇翻炒，加水煮沸，调入盐和鸡精，撒上葱花即可。
家常蘑菇汤是一道营养丰富、简单易做的汤品。下面我们就来详细介绍一下如何轻松制作美味的家常蘑菇汤。
准备好所需食材，包括新鲜蘑菇、姜、蒜、盐、鸡精和葱花。蘑菇可以选用香菇、平菇或口蘑等，根据个人口味选择即可。将蘑菇清洗干净后切成薄片，姜蒜也切成细末备用。
接着，在锅内加入适量食用油，烧热后放入切好的姜蒜末，用中小火爆出香味。这一步骤能够提升蘑菇汤的鲜香味道，让人食欲大增。
当姜蒜香味四溢时，放入切好的蘑菇片，用中火快速翻炒至蘑菇稍微变软。此时，可以加入适量的清水，水量根据个人需求来定，一般建议是食材的两倍左右。然后，盖上锅盖，等待水煮沸。
当锅内汤汁沸腾后，调入适量的盐和鸡精，根据个人口味来调整。如果喜欢更鲜美的口感，还可以加入少许生抽或蚝油提味。最后，撒上葱花增香，即可关火出锅。
这样，一道简单又美味的家常蘑菇汤就做好了。蘑菇的鲜香与姜蒜的辛辣完美融合，让人回味无穷。无论是作为开胃汤品，还是搭配主食一同享用，都能为餐桌增添一份温馨与美味。