海带中含有一种叫做藻胶的物质，它是一种天然胶质，可以增加食物的黏稠度和口感。同时，藻胶还具有一定的保湿性和保鲜性，可以延长食物的保存时间。但是，藻胶也有一定的缺点，它会使食物中的营养成分难以被人体吸收。

其次，我们来看看喝酒的影响。喝酒会对人体产生一定的影响，它会使人产生一种放松和愉悦的感觉，但同时也会对身体造成一定的伤害。喝酒过量会导致肝脏、胃肠等器官的损伤，还会影响人的思维和行为。

那么，吃海带能否喝酒呢？从理论上来说，吃海带和喝酒并没有直接的关系。海带中的藻胶和喝酒对身体的影响也是不同的，因此吃海带并不会影响喝酒的效果。但是，如果你在喝酒的同时大量食用海带，可能会对身体造成一定的负担，因为海带中的藻胶会影响食物中的营养成分的吸收，而喝酒又会对身体产生一定的负担，两者相加可能会对身体造成不良影响。

因此，我们建议在喝酒的时候适量食用海带，不要过量。另外，如果你有肝脏、胃肠等方面的疾病，建议不要喝酒或者少喝酒，以免对身体造成更大的伤害。