吃水果的最佳时间是两餐之间或饭后半小时。

这个时段吃水果能促进营养吸收并维持血糖稳定。餐后半小时食用可利用胃酸分解水果中的果胶和膳食纤维，帮助消化蛋白质，缓解饱腹感。例如苹果、梨等含果胶较多的水果，在饭后吃能吸附胆固醇，改善血脂代谢。两餐之间吃水果则能补充能量间隙，避免因饥饿摄入高热量零食，同时维生素C和钾元素可调节神经兴奋性，提升专注力。

需注意不同水果的特性差异。酸性水果如橙子、葡萄柚适合饭后立即食用，能中和胃酸；而香蕉、西瓜这类高糖分水果更适合餐后1小时再吃，防止血糖波动。空腹吃水果可能刺激胃黏膜，尤其对胃肠功能较弱的人群，建议将水果作为加餐而非正餐替代品。结合个人作息规律调整食用时间，更能发挥水果的营养价值。