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茯苓煮水常规用量为10-15克，特殊体质需调整至5-20克。
茯苓质地致密，10克干品加水500毫升煮沸后转小火煎30分钟，有效成分多糖和三萜类物质可充分溶出。健康人群日常养生建议单次不超过15克，连续饮用不超过7天。治疗水肿或脾虚湿盛时，短期可增至20克并搭配10克白术增强利水效果。煎煮器具首选砂锅或玻璃壶，金属容器可能影响药效成分稳定性。
特殊人群需个性化调整剂量。肾阳虚者用量减至5-8克，并添加3片生姜平衡利尿作用。心源性水肿患者应在医师指导下使用，过量可能引发电解质紊乱。煎煮后的茯苓块可咀嚼食用，残留的膳食纤维有助于改善肠道功能。儿童用量按体重计算，每公斤体重0.3克为安全范围。出现口干或尿频应立即停用，饮用米汤或淡盐水缓解体液流失症状。
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