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肠易激综合征患者应避免食用瓜子，易诱发腹胀和腹痛。
瓜子含高纤维和高脂肪，每100克葵花籽含膳食纤维8.6克、脂肪49克。肠易激患者肠道敏感，过量纤维刺激肠壁神经丛，加剧蠕动异常。脂肪延缓胃排空速度，导致肠道气体堆积，腹泻型患者可能因此出现水样便。炒制瓜子添加的盐分和香料还会刺激黏膜，引发肠道痉挛性疼痛。
症状稳定期可尝试少量原味南瓜子，每次不超过10克，需充分咀嚼减少机械刺激。松子、腰果等坚果同样需谨慎，优先选择蒸煮处理的种子类食物。急性发作期完全忌口带壳食物，可用烤米饼或苏打饼干替代零食需求。食用后若出现肠鸣或排气增多，应立即停止并热敷腹部，饮用40℃温水缓解平滑肌紧张。
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