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没有哪种食物能绝对称“软化肝冠军”，不过西兰花、绿豆、枸杞、山楂等食物，对软化肝脏有帮助。
西兰花含有萝卜硫素，能让肝脏解毒酶活性变强，帮肝脏把毒素代谢掉，减轻肝脏负担。绿豆清热解毒，能促进肝脏新陈代谢，把有害物质快点排出去。
枸杞滋补肝肾，让肝脏的抗氧化和解毒能力变强。山楂能活血化瘀，改善肝脏血液循环，不让肝脏纤维组织过度增生。
日常吃饭时，把这些食物搭配着吃，今天吃点西兰花，明天喝点绿豆汤，再常吃点枸杞、山楂，长期坚持，能维护肝脏健康，助力肝脏软化。
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