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是。
吃酵素后，确实建议适量增加饮水。酵素在体内的作用过程中，水的参与是不可或缺的。适量饮水有助于促进酵素的溶解、吸收和代谢，进而发挥其应有的功效。同时，水还能帮助身体排毒，维持身体正常的新陈代谢。但饮水也需适量，过量饮水可能会稀释消化液，影响食物的消化。因此，吃酵素后适量增加饮水是有益的，但也要避免过量。
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