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AKG可以空腹食用，且部分配方空腹服用效果更佳。
AKG的空腹服用优势源于其吸收特性。部分剂型如肠溶胶囊或膜衣片需在胃酸较少时快速进入肠道分解，空腹状态能避免食物干扰保护涂层的完整性。对于提升线粒体功能的AKG配方，晨起空腹服用可匹配人体昼夜节律，此时细胞对能量前体的利用率最高。但需注意，含精氨酸的复合型AKG可能刺激胃黏膜，建议配合少量坚果或全麦面包缓冲。
特定人群需个性化调整服用方案。运动人群在训练前1小时空腹摄入AKG，可利用肾上腺素分泌高峰增强细胞摄取效率。胃肠敏感者优先选择含缓释技术的片剂，或随低脂酸奶服用，利用乳脂提升脂溶性成分的生物利用度。服用期间需避免与咖啡因、高纤维食物同食，间隔1小时以上以保证最佳吸收。
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