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健康人群可适量空腹饮用驼奶粉，但胃肠敏感者建议搭配主食食用，糖尿病患者空腹饮用需谨慎。
驼奶粉乳糖含量比牛奶低30%，正常体质空腹饮用200ml（约25g奶粉）通常不会引发腹泻。其pH值6.5-6.7偏中性，对胃黏膜刺激较小，早晨空腹饮用吸收率达85%以上，能快速补充夜间消耗的蛋白质。但慢性胃炎患者可能出现反酸，建议加入少量苏打饼干或全麦面包中和胃酸。
糖尿病患者空腹饮用需监测血糖变化，驼奶中的类胰岛素物质在晨起时效果最佳，但部分患者可能出现短暂低血糖症状。儿童和老人首次尝试应减半剂量，观察2小时无异常再增量。冲泡时可添加5%的麦芽糊精延缓吸收速度，避免营养浪费。正在服用胃药的人群需间隔1小时以上饮用，防止药物与乳钙产生络合反应。
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