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开心果容易导致上火，原因如下：
首先，开心果属于温性坚果，且含水分较少。过量食用开心果会增加人体内部的温热之气，导致口干、燥热等上火症状。
其次，开心果油脂含量高、热量高，100克就有614大卡左右的热量。过量食用这些高热量、高脂肪食物会导致人体热量过剩不易消化代谢，从而出现消化不良、便秘等上火现象。
最后，开心果作为一种干果，加工过程中多会使用到烤、烘的技术。吃多了这种烘烤食品容易吸收体内的水分，导致人体缺水，出现口干、口渴等上火症状。
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