熬枇杷膏时最好避免使用铁锅。
尽管枇杷膏在铁锅中熬制不会产生有毒物质,但枇杷中含有大量的有机酸成分,会与金属离子发生化学反应。因此,为了确保枇杷膏的药效和颜色,建议不要使用铁锅来熬制。
如果你需要熬制枇杷膏,可以选择砂锅或不锈钢锅来代替铁锅。
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