葡萄中的糖分主要是葡萄糖和果糖，这些糖分会在葡萄发酵的过程中转化为酒精。因此，如果葡萄未经过发酵处理，是不会含有酒精的。如果葡萄经过了发酵处理，就会产生酒精。葡萄酒就是通过将葡萄进行发酵制成的，其中含有的酒精浓度通常在10%至15%之间。此外，还有一些特殊的葡萄酒，如加强型葡萄酒，它们的酒精浓度更高，通常在20%以上。因此，如果你想要享用葡萄的美味，而不想摄入酒精，可以选择未经过发酵处理的葡萄或者葡萄汁。