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陈皮是中医传统药材之一，具有健脾、化痰等功效，既可以用于烹调食品，也可以用于药膳治疗。但是，根据中医理论，陈皮性温，有些人群并不适合食用。
1.湿热体质人：湿热体质的人群不宜过量食用陈皮，因为陈皮温性偏大，容易助湿热成痰，加重湿热体质的症状；
2.脾胃虚弱人士：是脾胃虚弱的人，由于陈皮具有收敛固涩的作用，若脾胃功能较弱，则可能会导致消化不良和胃口不好，引起腹泻等症状；
3.过敏体质的人，对于陈皮过敏的人群，应避免食用，以免引起过敏反应。
因此，在食用陈皮前需了解自身体质和健康状况，并谨慎选择食用方式和量，以免对健康造成不利影响。
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