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杏仁是巴旦木吗

发布时间:2023-09-18 15:53:11
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杏仁和巴旦木都是常见的坚果,它们在外形和口感上有些相似,但是它们是不同的植物,因此杏仁不是巴旦木。

首先,杏仁和巴旦木来自不同的植物。杏仁是杏树的果实,而巴旦木是核桃树的果实。杏树和核桃树属于不同的植物科,杏树属于蔷薇科,核桃树属于胡桃科。

其次,杏仁和巴旦木在外形和口感上也有一些不同。杏仁通常比巴旦木小,呈椭圆形或扁圆形,表面光滑,颜色为浅棕色或淡黄色。而巴旦木则比杏仁大,呈椭圆形或球形,表面有皱纹,颜色为深棕色。杏仁的口感比较脆,味道略带甜味,而巴旦木的口感比较酥脆,味道较为浓郁。

最后,杏仁和巴旦木在营养成分上也有一些不同。杏仁富含蛋白质、脂肪、纤维、维生素E等营养成分,有助于提高免疫力、降低胆固醇、保护心脏等。而巴旦木则富含蛋白质、脂肪、纤维、钙、镁等营养成分,有助于增强骨骼健康、促进肠道健康等。

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