大蒜泡酒是一种传统的中药饮品，具有很多的功效，但是也有一些禁忌需要注意。

1.增强人体免疫力，预防感冒和流感等疾病。大蒜中含有丰富的硫化物，可以增强人体的免疫力，提高抵抗力，预防感冒和流感等疾病。

2.降低血脂和血压，预防心脑血管疾病。大蒜中含有大量的硫化物和大蒜素，可以降低血脂和血压，预防心脑血管疾病。

3.抗菌消炎，预防口腔疾病和胃肠道疾病。大蒜中含有丰富的天然抗生素，可以抗菌消炎，预防口腔疾病和胃肠道疾病。

但是，大蒜泡酒也有一些禁忌需要注意。首先，大蒜泡酒不适合胃寒、脾虚、肝阳上亢等体质的人群饮用。其次，大蒜泡酒不宜过量饮用，否则会引起胃肠道不适、头晕、口干等症状。最后，孕妇和哺乳期妇女不宜饮用大蒜泡酒，以免对胎儿或婴儿造成不良影响。