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艾叶煮水可少量饮用。
艾叶含挥发油及黄酮类物质，传统中医会用3-6克干艾叶煎水治疗虚寒型腹痛或宫寒，但需配伍生姜、红糖调和药性。煮水前需彻底清洗去除杂质，沸水煎煮15分钟后滤渣饮用，每日不超过200毫升。阴虚血热体质者饮用可能引发口干、便秘，高血压患者可能导致血压波动。新鲜艾叶毒性高于干品，内服易引发恶心、头晕等不良反应。
长期饮用存在肝损伤风险。艾叶中的侧柏酮等成分具有肝毒性，连续服用超过7天需监测肝功能。孕妇饮用可能刺激子宫收缩，增加流产风险。儿童及哺乳期妇女应完全避免内服。外用法相对安全，煮水擦洗可缓解皮肤瘙痒，但浓度过高会导致接触性皮炎。内服艾叶水不能替代正规药物治疗，出现腹痛、发热等症状应及时就医。
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