2646
巧克力表面起了白霜能吃的。巧克力表面产生白霜是因为巧克力长时间暴露在空气中，导致表面油脂在氧气的作用下形成了氧化物。这种现象不会影响到巧克力的口感和营养，但是可能会影响到巧克力的质感。
实际上，巧克力长时间放置后，一般会出现变质现象，如发霉、变味等。因此，对于表面出现白霜的巧克力，建议您可以先尝一小口，确认口感和质地是否正常，如果正常则可以继续食用，如果有异样，就不要再食用了。
如果您想避免巧克力表面出现白霜现象，可以将巧克力保存在密封袋或密封盒中，放置在阴凉干燥处避免阳光直射和潮湿环境，同时尽量避免巧克力与其他异味食品存放在一起，以免相互影响。
0
广告
