答案是肯定的。

虽然五常糙米的口感比白米饭略硬，但是它仍然可以用来蒸米饭。事实上，蒸五常糙米饭的方法与蒸白米饭并没有太大的区别。只需将五常糙米淘洗干净后，加入适量的水，然后放入电饭锅或蒸锅中蒸煮即可。

当然，蒸五常糙米饭需要的时间比蒸白米饭要长一些，因为五常糙米的外层比较硬，需要更长时间的煮熟。一般来说，蒸五常糙米饭需要的时间为30-40分钟左右，而蒸白米饭只需要20-30分钟。

蒸五常糙米饭的好处是，它可以保留米粒的营养成分，使得米饭更加健康。此外，五常糙米的膳食纤维含量比白米饭高，可以帮助消化和减肥。因此，对于那些想要保持健康的人来说，蒸五常糙米饭是一个不错的选择。