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全酶法是机体的天然合成方法，在安全和环保方面的优势明显。如果适当降低其生产成本，全酶法应该是市场上最有竞争力的方法。该方法以烟酰胺、核糖、atp等为主要原料，经过三个酶促反应生产nmn:
①核糖激酶(rk)催化核糖转化为5磷酸核糖。②核糖5磷酸在核糖5焦磷酸转移酶(rppk)的催化下转化为核糖5磷酸1焦磷酸(prpp)。③prpp在烟酰胺磷酸核糖转移酶(nampt)的作用下与烟酰胺(nam)结合产生nmn。酶法的三个步骤都需要消耗atp。前两步atp作为底物提供磷酸基团，产物为adp和amp分别是。第三步，atp水解提供能量，产物为adp和磷酸盐。Atp很贵，为了减少atp的量，在生产实践中应偶联atp再利用的酶促反应:amp
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