烧伤病人在康复期需要特殊的饮食来帮助身体恢复和愈合。以下是一些可以考虑的菜谱建议：

1. 高蛋白食物：蛋白质是烧伤康复过程中非常重要的营养素，可以促进伤口愈合和组织修复。建议摄入瘦肉、鱼类、家禽、豆制品和乳制品等富含蛋白质的食物。

2. 多种蔬果：新鲜蔬菜和水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于增强免疫系统并促进伤口愈合。建议摄入各种色彩丰富的蔬果，如绿叶蔬菜、胡萝卜、番茄、橙子、草莓等。

3. 健康脂肪：适量摄入健康的脂肪有助于维持皮肤健康和提供能量。建议选择橄榄油、鳄梨、坚果和种子等富含健康脂肪的食物。

4. 高纤维食物：纤维有助于促进肠道健康和预防便秘。建议摄入全谷物、燕麦、蔬菜和水果等高纤维食物。

5. 充足水分：保持充足的水分摄入对于身体的康复非常重要。建议每天喝足够的水或其他无糖饮品，以确保身体充分水合。

请注意，每个人的饮食需求可能会有所不同，具体的菜谱还需要根据个人的口味、营养需求和医嘱进行调整。在确定饮食计划之前，最好咨询专业的医疗保健团队或营养师，以便得到个性化的建议。