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血糖高需严格忌口“六类食物”及“三种高危选项”，包括高糖、高脂、高盐、高淀粉、辛辣刺激及酒精类食品。
高糖食物如糖果、甜点、含糖饮料会快速升高血糖，干扰胰岛素作用。高脂食物（油炸食品、动物内脏）易引发肥胖和胰岛素抵抗，加重代谢负担。高盐饮食（腌制食品、咸菜）可能导致血压升高，损伤血管功能。高淀粉主食（白米白面、芋头）消化后转化为葡萄糖，需控制摄入量。辛辣刺激性食物（辣椒、胡椒）可能刺激胃肠道，影响血糖稳定。酒精会干扰肝糖原代谢，导致血糖波动。
此外，需特别注意“三种高危选项”：稀粥类（如白米粥）因升糖指数高，易引发血糖骤升；动物内脏（猪肝、脑花）富含胆固醇，增加心血管风险；加工食品（香肠、罐头）含添加剂和反式脂肪，长期食用不利血糖管理。饮食需以低GI主食、优质蛋白和高纤维蔬菜为主，搭配科学分餐，避免暴饮暴食。
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