五谷杂粮具体五种各说纷纭。
关于五谷是哪五种，众说纷纭。现代谷物指的是“稻谷、小麦、大豆、玉米、土豆”；《黄帝内经》五谷指的是:“粳米、红小豆、小麦、大豆、小米”；《孟子·滕文公》中的五谷:“米、粟、黍、麦、菽”；佛教祭祀时，五谷为:“大麦、小麦、大米、红小豆、胡麻”；还有一种说法，五种作物一般指“悬、藤、根、角、穗”五种作物。
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