干眼症患者可以通过补充维生素A、维生素C、维生素E以及欧米伽-3脂肪酸来改善症状。

维生素A对于维持眼睛健康至关重要，它能够帮助保护角膜，促进泪液分泌，从而缓解干眼症状。富含维生素A的食物包括胡萝卜、甜薯、菠菜等。维生素C作为一种强大的抗氧化剂，可以减少眼部炎症，促进眼部组织修复。柑橘类水果、草莓、西红柿等都是维生素C的良好来源。

维生素E同样具有抗氧化作用，能够保护眼睛免受自由基的损害，有助于维持泪膜稳定性。坚果、种子、绿叶蔬菜和全谷物中都含有丰富的维生素E。此外，欧米伽-3脂肪酸对于减轻干眼症症状也非常有益，它能够促进泪液中脂质层的形成，减少眼泪蒸发。富含欧米伽-3的食物主要有深海鱼类如三文鱼、亚麻籽和核桃等。

通过饮食调整来补充这些营养素，不仅有助于缓解干眼症的症状，还能增进整体健康。不过，在改变饮食习惯或开始服用任何补充剂之前，最好先咨询眼科医生或营养专家的意见，确保所采取的措施适合个人具体情况。