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属于中嘌呤食物。
一般生活中的食物可以按嘌呤含量分为高嘌呤食物（嘌呤含量大于150毫克），中嘌呤食物（嘌呤含量25-150毫克），低嘌呤食物（嘌呤含量小于25毫克）。
而每100克冬笋干中所含的嘌呤大约是50毫克左右，是属于中等嘌呤含量的食物，而嘌呤进入到人体之后会转化成尿酸，因此对于一些本身尿酸过高的人群来说，建议最好是少吃一些。
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