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可能变质。
出现变固体的情况很可能是变质了，因此大家要注意一下是否变质。 牛奶结块的原因有很多，可能是蛋白质在放置很长时间后发生变性。 也可能是因为温度太低，普通牛奶不会结块。 一旦牛奶结块、味道变差甚至变色，就表明牛奶可能变质了。现在的盒装奶制品虽说成分标明是百分之百纯牛奶，事实上都是掺了使粘稠的物质在内的，甚或包括防腐剂之类的物质。
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