医生不建议儿童吃叶黄素，主要是因为儿童的营养需求与成人不同，过量补充叶黄素可能影响其他营养素的吸收，甚至引起不良反应。

叶黄素是一种天然的类胡萝卜素，主要存在于绿叶蔬菜和某些水果中，对成年人的眼睛健康有显著的好处，特别是预防黄斑变性和白内障等眼部疾病。然而，儿童的生长发育阶段需要全面均衡的营养，过量补充单一营养素可能干扰其他必需营养素的吸收和利用。例如，叶黄素与维生素A、维生素E等脂溶性维生素在吸收过程中存在竞争关系，过量摄入叶黄素可能影响这些维生素的吸收，进而影响儿童的正常生长发育。

此外，目前关于儿童补充叶黄素的安全性和有效性的研究相对较少，缺乏足够的科学依据来证明其长期使用的安全性。儿童的肝脏和肾脏功能尚未完全成熟，过量摄入叶黄素可能会增加肝脏和肾脏的负担，引起不良反应。因此，医生通常建议通过均衡饮食来满足儿童对叶黄素的需求，而不是通过补充剂。

为了确保儿童获得足够的叶黄素，家长可以通过提供多样化的蔬菜和水果来实现。例如，菠菜、西兰花、胡萝卜、甜椒等都是叶黄素的良好来源。这些食物不仅富含叶黄素，还含有其他多种维生素和矿物质，能够全面满足儿童的营养需求。