挂耳咖啡与速溶咖啡各有特点，选择哪一种更好喝取决于个人口味偏好和饮用场合。

挂耳咖啡近年来越来越受到咖啡爱好者的欢迎，因为它保留了现磨咖啡的风味，同时又比传统的滴滤咖啡更为便捷。挂耳咖啡通常选用高质量的咖啡豆，经过精细研磨后装入特制的滤袋中，只需挂在杯沿上，注入热水即可冲泡出一杯香浓的咖啡。这种方式不仅方便快捷，还能保留咖啡豆的原有香气和口感，适合追求品质的咖啡爱好者。

相比之下，速溶咖啡则更加方便快捷，只需将粉末倒入杯中，加入热水或牛奶即可饮用。速溶咖啡适合快节奏的生活场景，尤其是在忙碌的早晨或是急需提神的时候。然而，由于速溶咖啡的加工工艺，其口感和香气通常不如挂耳咖啡那么浓郁和纯正。因此，对于追求口感和品质的咖啡爱好者来说，速溶咖啡可能无法完全满足他们的需求。