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辣椒每100克含有大约32大卡的热量，不是特别高。
辣椒味道辛辣，含有膳食纤维，适量食用可以刺激消化液的分泌，还可以可以促进血液循环，加快人体新陈代谢，但是辣椒属于辛辣刺激性的食物，吃多了之后可能会对胃肠道产生一定的刺激，甚至还会出现上火的症状，所以吃的时候要适量，不要吃太多，本身肠胃不好和上火有炎症的人群最好不要吃辣椒，否则会对胃肠道造成影响。
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