婴儿一天拉肚子超过三次，并且大便呈水样或稀糊状，可以视为腹泻。

婴儿的排便次数和性状因个体差异和喂养方式的不同而有所变化。母乳喂养的婴儿每天可能排便多次，甚至每次喂奶后都会排便，这是因为母乳容易消化，残留物较少。而配方奶喂养的婴儿排便次数相对较少，通常每天1-2次。如果婴儿一天排便超过三次，并且大便呈水样或稀糊状，伴有臭味，这可能是腹泻的表现。

除了排便次数和性状外，还需要注意婴儿的其他症状。腹泻时，婴儿可能会表现出烦躁不安、发热、呕吐等症状。如果出现这些症状，应及时就医，以便查明原因并给予相应的治疗。常见的引起婴儿腹泻的原因包括病毒感染、细菌感染、食物过敏等。

在家中护理腹泻的婴儿时，应注意保持充足的水分摄入，防止脱水。母乳喂养的婴儿应继续频繁哺乳，配方奶喂养的婴儿可以继续喂奶，但可能需要调整配方。如果婴儿出现脱水症状，如口干、尿量减少、哭时无泪等，应立即就医。同时，保持婴儿臀部清洁干燥，避免尿布疹的发生。如果腹泻持续超过24小时或症状加重，应尽快带婴儿去医院就诊。