4379
生腌虾可以选择下面几种虾。
生腌虾可以选择新鲜的海虾，红虾、赤虾、大青虾、皮皮虾等都可以。河里的虾一般只有活的小河虾可以做醉虾。建议在食用前将虾清洗干净，并且注意适量食用。虾的大小应该适中，不宜过大或过小。过大的虾肉质较老，口感不佳；过小的虾则难以处理，不利于制作。一般来说，选择大小适中的中虾或大虾比较合适。
0
广告
