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腊肉有点酸怎么回事

发布时间:2022-12-07 13:57:13
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可能变质了。

虽然它是腌制品,但是建议大家吃的时候看有没有出现霉点或者颜色的改变,当然味道变化也是不建议吃的。大部分很可能是因为变质导致的,一般正常的烟熏的味道,含有酸味就不建议大家吃,当然也有可能是腊肉保存的不好,产生了细菌,因为腊肉是不容易腐败,是因为它有较高的盐分,也许是当时腊肉腌制的不够彻底,盐分不够,肉质腐败后才会变酸, 这种变质的腊肉是不建议继续食用的,以免引起胃肠道不适,导致腹痛腹泻等症状。

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