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新鲜鱼腥草可以直接晒干，但在晒干前最好做一些预处理。
先把新鲜鱼腥草仔细清洗干净，去除表面的泥土、杂质和枯黄的叶子，然后剪掉老根，只留下比较鲜嫩的部分。这样处理后晒干的鱼腥草品质更好。
洗净的鱼腥草要放在通风处晾干表面的水分，避免有生水残留。如果带着水分直接晾晒，容易发霉变质。
晾干后，再将鱼腥草放在阳光充足、通风良好的地方晾晒，期间要经常翻动，让其均匀干燥。等鱼腥草完全干燥后，就可以进行保存了。
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