抗癌食物排行榜前二十名包括：猕猴桃、柑橘类水果、山楂、大枣、番茄、草莓、葡萄、南瓜、大蒜、胡萝卜、玉米、苹果、蓝莓、西兰花、菠菜、韭菜、芹菜、花椰菜、甘蓝以及莴苣。

这些食物中，猕猴桃因富含维生素C而备受推崇，其抗癌作用主要得益于能阻断人体内亚硝胺的生成。柑橘类水果同样富含维生素C，有助于预防癌症。山楂不仅能活血化瘀，还能抑制癌细胞生长。大枣则含有抗癌有效成分，对增强体质有良好效果。

番茄中的番茄红素具有强大的抗癌作用，能够消除人体内诱发癌症的氧自由基。草莓和葡萄也因其含有的抗氧化剂而受到青睐，能够保护细胞并抑制癌细胞的生长。南瓜则能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有助于防癌。

大蒜中的锗和硒等元素是抗癌的活跃成分，受到了美国国家癌症组织的认可。胡萝卜中的维生素A对预防上皮细胞癌变有重要作用。玉米作为一种营养丰富的食物，也具有一定的防癌效果。

此外，苹果、蓝莓等水果，以及西兰花等十字花科蔬菜，都因其含有的丰富营养成分和抗氧化物质而被认为是抗癌食物。这些食物不仅美味可口，而且在日常饮食中容易获取，对于预防和辅助抗击癌症有着不可忽视的作用。

通过这些食物的摄入，我们可以在享受美食的同时，也为身体健康筑起一道坚实的防线。